วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทย ในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดยแผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ได้ส่งตัวแทนอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) เข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Thailand Ultimate Chef Challenge 2023 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อวันก่อน
Thailand Ultimate Chef Challenge ได้รับการยอมรับจากในประเทศและต่างประเทศว่าเป็นการแข่งขันเชฟที่มีมาตรฐานระดับโลก ภายใต้การรับรองการแข่งขันจากสมาคมเชฟโลก การแข่งขันนี้เปิดโอกาสให้เชฟได้แสดงฝีมือในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่ เน้นทักษะการทำอาหารแบบเอเชีย และการรังสรรค์เมนูอาหาร Plant-Based สไตล์เอเชียจากวัตถุดิบใหม่ ๆ โดยจัดขึ้นในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย
โดยมีผลการแข่งขัน ดังต่อไปนี้
1. อาจารย์อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ เข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Real California Milk Pizza Challenge – Professional Chef โดยมีผลการแข่งขันคือ รางวัลเหรียญเงิน และได้รับรางวัลพิเศษ คือ เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันในรายการ International Pizza Competition 2024 ณ.สหรัฐอเมริกา โดยทาง Real California Milk จะออกค่าใช้จ่ายในส่วนของตั๋วเดินทาง ที่พัก และอาหารให้ทั้งหมด
2. นางสาวกานต์ชนก ชุติอังค์นุรักษ์
รางวัลเหรียญทอง รายการ Main course duck junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Main course beef junior
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Pizza junior
3. นายชนาธิป จันทร์มาลา
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine Junior Chef
4. นายฐณะวัฒน์ รังษีธนะศักดิ์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
5. นาย ภัทรพล รุ่งโรจน์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
6. นาย พรเทพ เลิศอุฬาร
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
7. นายธนวัฒน์ สุรินทร์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
รางวัลเหรียญเงิน รายการ AEC Cuisine Culinary Challenge Junior chef
8. นายพรเพชร จรัสศรี
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Main course duck – Professional
9. นายเจษฎา มัจฉาธิคุณ
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Seafood – Professional
10. น.ส.ชุติมณฑ์ ประภาสุข
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge – Junior Chef
11. นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Junior Classic Thai cuisine
12. นายนิพัฐพนธ์ โมกสุวรรณ์ (พัทยา)
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Asian Rice and Noodle Challenge
13. นายแด็กต้า เอเบลซ์ (พัทยา)
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge
14. นายชยาปนนท์ ชมจิตร
รางวัล Diploma รายการ Asian Curry – junior
15. นายพิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต
รางวัล Diploma รายการ Real California milk – junior
16. นายชยากร เลิศคชาธาร
รางวัล diploma รายการ Main course duck – Junior
อาจารย์ผู้ดูแลโครงการ
1. อาจารย์อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์
2. อาจารย์ณัฐวุฒิ พรมจันทร์
3. อาจารย์วุฒิศักดิ์ สิมโฮง
4. อาจารย์ณัฐวุฒิ จันทร์แก้ว (พัทยา)
5. อาจารย์จตุรพล เจริญยิ่ง (พัทยา)
6. อาจารย์คฑาวุฒิ เที่ยงแท้ (พัทยา)
ผู้ช่วยทีมแข่งขัน
1. นางสาวรัตติยา ไทรทอง
2. นางสาวปิยะพร เปลี่ยนรุ่ง
วิทยาลัยดุสิตธานีให้การสนับสนุนและส่งเสริมอาจารย์ และนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหาร ขนมหวาน การจัดดอกไม้ การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งมีผลงานการแข่งขันที่ผ่านมามากมายหลายรายการ วิทยาลัยดุสิตธานี “สร้างอาชีพด้วยมืออาชีพ” และจะเป็นก้าวแรกของการเริ่มต้นเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จในอนาคตต่อไป
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 361 7811 – 3 อีเมล pr.pr@dtc.ac.th เว็บไซต์ www.dtc.ac.th
ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com
หมวดหมู่: การศึกษา
คำค้น: Dusit Thani College, วิทยาลัยดุสิตธานี