เปิดประสบการณ์ใหม่แห่งอรรถรสของกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีโดยมือบาริสตร้าระดับแชมป์โลก “คุณต๋อง – อานนท์ ธิติประเสิรฐ” ที่นำวัฒนธรรมกาแฟจากทั่วโลกมารวมไว้ที่นี้ ภายใต้แบรนด์ “Roast8ry” ตั้งอยู่ในซอย นิมมาน 3 – 5 จ.เชียงใหม่
จากการเดินทางของ “คุณต๋อง – อานนท์ ธิติประเสิรฐ” ไปทั่วโลก เพื่อสั่งสมทักษะด้านกาแฟในเวทีระดับโลกเพื่อการชิงแชมป์ และการพบปะเพื่อนนักแข่งในสายอาชีพนี้ กับการแข่งขันทั้ง barista, latte art, brewers, roasting จึงทำให้รู้จักเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์เป็นอย่างดี อาทิ เอธิโอเปีย, ปานามา, คอสตาริก้า, โคลอมเบีย, บราซิล รวมถึงสายพันธุ์ในประเทศไทย และการผสมแอลกอฮอล์เข้าไปในกาแฟเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ๆ จึงเกิดการเรียนรู้ จนเป็นความรัก และความภาคภูมิใจการสายงานนี้ แบรนด์ “Roast8ry” จึงถือกำเนิดมา เพื่อต้องการให้คนจากทั่วทุกมุมโลกได้รักกาแฟไปกับเค้า
สำหรับด้านการเข้าแข่งขัน “คุณต๋อง – อานนท์ ธิติประเสิรฐ” ได้รับรางวัลเพื่อการันตีความชำนาญในสายงานอย่างเห็นได้ชัด อาทิ
National Championship
1st place 2015 – 2017 Thailand National Latte Art Championship
1st place 2019 – 2020 Thailand National Coffee in Good Spirits Championship
Judge, 2018 – 2019 Thailand National Barista Championship
World Championship
6th place 2011 World Latte Art Championship, Masstricht, Netherlands
5th place 2015 World Latte Art Championship, Gothenburg, Sweden
11th place 2016 World Latte Art Championship, Shanghai, China
1st place 2017 World Latte Art Championship, Budapest, Hungary
1st place 2017 World Latte Art Battle, Seoul, South Korea
6th place 2019 World Coffee in Good Spirits Championship, Berlin, Germany
และใครที่ไปร้าน “Roast8ry” นิมมานซ.3-5 จ.เชียงใหม่ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเค้ารวบรวมเมนูไว้หลากหลาย ตั้งแต่อ่อนไปถึงเข้ม อาทิ
𝟏.𝐁𝐞𝐠𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 : 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 ที่ได้ 𝐢𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 จากรสชาติที่มีเอกลักษณ์ เช่น ชาไทย, เค้กส้ม, คุกกี้แอนด์ครีม, วนิลา และ มะม่วง ที่ถูกนำมา 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐞 และ 𝐛𝐥𝐞𝐧𝐝 อย่างลงตัวกับสัมผัสกาแฟที่ดื่มง่ายขึ้นสำหรับคอกาแฟมือใหม่
𝟐.𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚𝐭𝐞 : 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 เอาใจคอกาแฟที่ดื่ม 𝐝𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 ทั้งแบบร้อนที่นอกจากรสละมุนที่คัดสรรมาแล้ว ยังมีการนำเอา 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐫𝐭 𝐒𝐤𝐢𝐥𝐥𝐬 มาไว้ที่นี่ รวมถึงเมนูแบบเย็น ที่รสละมุนแต่แฝงความเข้มข้น
𝟑.𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 : 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐢𝐧 𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬 การสร้างสรรค์เครื่องดื่มใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากการผสมผสานระหว่างกาแฟ และ 𝐬𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬 ต่างๆ ให้เราได้สดชื่นกับเครื่องดื่มระดับรางวัลการันตี
𝟒.𝐖𝐨𝐫𝐝 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬 ทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์ระดับโลกกับ 𝐖𝐨𝐫𝐝 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 ทั้งประเภท𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚, 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐫𝐭 และ 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐢𝐧 𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬
𝟓.𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 หรือ 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 ที่เตรียมให้บริการสำหรับคอกาแฟคลาสสิค
กัน
#roast8ry #coffeeinchiangmai #goodcoffee #championcoffee #lattart #chiangmai #ร้านกาแฟเชียงใหม่#เชียงใหม่เมืองกาแฟ #reviewchiangmai
ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com