บริษัท จาร์ทิซานน์ จำกัด ฉลองเปิดตัวโรงงานผลิตชีส สัญชาติไทย หนึ่งเดียวในเมืองไทยเพื่อขยายฐานการผลิตรองรับตลาดในปัจจุบัน

เมื่อวันที่ 23 มกราคมที่ผ่านมา ณ. บริษัท จาร์ทิซานน์จำกัด ตั้งอยู่เลขที่ 242 หมู่ 3 ต.สันผักหวาน อ.หางดง จ. เชียงใหม่ นายจารุทัศ – นางชุติพันธุ์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ได้ฤกษ์เปิดโรงงานผลิตชีสใหม่ พร้อมอุปกรณ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย สำหรับการผลิตชีส จากนมโคของไทย โดยมีหม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล เป็นองค์ประธานตัดริบบิ้นเปิดตัวโรงงานอย่างเป็นทางการ พร้อมพล.อ.อ.อนุพันธ์- ผศ.วรลักษณ์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา และแขกผู้ทรงเกียรติเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง

ชีสสัญชาติไทย “Jartisann” ชีสของไทยแท้ๆ จากวัตถุดิบในพื้นถิ่น และกระบวนการผลิตแบบภูมิปัญญาของคนไทย โดยนายจารุทัศ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา (คุณเส) อดีตเจ้าหน้าทีโครงการหลวง ได้มีโอกาสศึกษาค้นคว้า และทดลองการทำชีส ด้วยวัตถุดิบจากท้องถิ่นที่มี เป็นเวลากว่า 15 ปีจนถึงปัจจุบัน ยืนยันความอร่อยจากเชฟ จากเจ้าของประเทศผู้ผลิตชีส ออกปากชื่นชม และสั่งเป็นวัตถุดิบในร้านอาหารชั้นนำหลายแห่ง ร้าน Jartisannได้เริ่มจำหน่ายชีสจากนมวัวของไทยมาเป็นเวลากว่า 4 ปี จนถึงปัจจุบัน ทางร้านได้ก่อสร้างในส่วนของโรงงานทำชีสขึ้น บนพื้นที่ 1.5 ไร่ อยู่ภายในพื้นที่เดี่ยวกับร้านขายชีส ตั้งอยู่เลขที่ 242 หมู่ 3 ต.สันผักหวาน อ.หางดง จ.เชียงใหม่ 50230 เพื่อรองรับการผลิตที่เพิ่มมาขึ้นในปัจจุบัน ชีสของทางร้าน Jartisann มีอยู่ทั้งหมด 12 ชนิด แบ่งเป็น.3. ประเภท
1. soft cheese มีลักษณะ ชีสเนื้อครีม หอมมัน
2. semi hard ที่พัฒนาขึ้นด้วยกรรมวิธีคล้ายชีสบนภูเขาทางเทือกเขาAlps ใช้หม้อทองแดงในการทำ บ่มอย่างน้อย 3เดือน เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
3.Hard cheese ชีสสุกแข็งเนื้อร่วน มีกลิ่นผลไม้ ถั่วและดอกไม้ พร้อมด้วยเกลือและรสเปรี้ยวกำลังดี

อีกทั้งชีสบางชนิด ได้ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรไทยเช่น ใบกระเพรา เม็ดผักชี เม็ดยี่หร่า มาปรุงรส ให้เป็นชีสรสชาติที่คุ้นลิ้นคนไทย

พิกัด Map: https://g.co/kgs/Ar4Qef
Tel: +66 (0) 80 546 3615
LINE: https://lin.ee/KOT3CdG
Email: sales@jartisann.com

#Cheese #Cheeseboard #cheeseplatter

ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com
หมวดหมู่: Uncategorized
คำค้น: , , , ,