อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายใหม่สไตล์อังกฤษ พร้อมเลือกใช้เครื่องกระเบื้องลายครามจาก เวดจ์วูด (Wedgwood) ในคอลเล็คชั่น เพโอเนียบลัช (Paeonia Blush)ที่มีสีสันสดใสลายดอกโบตั๋น แฝงด้วยกลิ่นอายความเป็นเอเชียและสะท้อนถึงเสน่ห์ของจังหวัดเชียงใหม่ดินแดนแห่งดอกไม้งาม
วัฒนธรรมการจิบชายามบ่ายหรือ Afternoon Tea เริ่มมาตั้งแต่ช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ในหมู่ชนชั้นสูงของอังกฤษ ซึ่งนิยมจิบชาร่วมกับรับประทานของว่างเบาๆ เช่นสโคนกับครีม แซนวิชชิ้นพอดีคำ และเค้กต่างๆ ระหว่างมื้ออาหาร และยังเป็นโอกาสพบปะสังสรรค์พูดคุยกันกับเพื่อนฝูง จนได้กลายเป็นธรรมเนียมปฎิบัติสืบต่อมา
อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ต ได้ยกระดับประสบการณ์การจิบชายามบ่ายโดยเลือกใช้เครื่องกระเบื้องลายครามจากเวดจ์วูด (Wedgwood) ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับราชวงศ์และชนชั้นสูงของอังกฤษตั้งแต่สมัยสมเด็จพระราชินีชาลอตต์ โดยชุดน้ำชาจากคอลเล็กชั่น เพโอเนีย บลัช (Paeonia Blush) มีสีสดใสและเป็นลายดอกโบตั๋น ซื่งดอกไม้นี้มีความสำคัญทางวัฒธรรมทั้งโลกตะวันตกและตะวันออก และยังเป็นลัญลักษณ์ของเกียรติยศ ความมั่งคั่งและความโรแมนติก นอกจากนี้ยังสะท้อนถึงเสน่ห์ของจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งเป็นดินแดนแห่งดอกไม้นานาชนิดอีกด้วย
นายพิทักษ์ นรเทพกิตติ ผู้จัดการทั่วไป อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท กล่าวว่า “การจิบน้ำชายามบ่ายที่อนันตราเชียงใหม่ในอาคารเก่าสไตล์โคโลเนียลไปพร้อมๆ กับดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์กว่า 100 ปี ที่ในอดีตเคยเป็นสถานกงสุลอังกฤษ เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดสำหรับแขกที่เข้าพักในโรงแรม รวมถึงผู้ที่มาเยี่ยมเยือนเชียงใหม่ นอกจากเมนูที่ปรับใหม่แล้วนั้น เรายังได้เปลี่ยนชุดเครื่องลายครามโดยเลือกจากแบรนด์เวดจ์วูดที่เก่าแก่ของอังกฤษเพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับประสบการณ์การจิบชายามบ่ายนี้”
เชฟเดวิด เอลดริดจ์ หัวหน้าเชฟใหญ่ของโรงแรมและทีมงานได้รังสรรค์เมนูชุดน้ำชายามบ่ายในสไตล์อังกฤษอันเลิศรศไม่ว่าจะเป็นแซนวิชและทาร์ตชิ้นเล็ก สโคนที่อบแบบสดใหม่เสิร์ฟกับคลอตเต็ดครีมเดวอนเชียร์ ขนมอบและเค้กต่างๆ พร้อมด้วยไอศกรีมซอร์เบโฮมเมดที่ช่วยคลายร้อนเป็นอย่างดี
ในส่วนของเครื่องดื่มทางโรงแรมได้จัดเตรียมชาหลากชนิดจาก TWG และ MonsoonTea รวมถึงกาแฟ เสิร์ฟพร้อมกับชุดน้ำชายามบ่าย นอกจากนี้แขกทุกท่านยังสามารถเพิ่มอรรถรสด้วยเครื่องดื่มพิเศษที่สั่งเพิ่มได้จากเมนูเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นสปาร์กกลิ้งไวน์ จินโทนิค หรือสปาร์กกลิ้งค็อกเทล
ชุดน้ำชายามบ่าย (Anantara Signature Afternoon Tea) มีให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 14.00 – 17.00 น. ราคาเริ่มต้นที่ 790 บาท++ สำหรับ 1 ท่าน หรือ 1,390 บาท++ สำหรับ 2 ท่าน พร้อมให้บริการทุกวันที่ชานระเบียงชั้นล่างของห้องอาหารเดอะเซอร์วิส 1921 (The Service 1921Restaurant) ซึ่งเป็นอาคารเก่าอายุร่วม 100 ปี โดยในอดีตเคยถูกใช้เป็นสำนักงานสถานกงสุลอังกฤษ สำรองที่และสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร 053 253 333 อีเมล chiangmai@anantara.com หรือ https://www.anantara.com/en/chiang-mai/restaurants/afternoon-tea
ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com
หมวดหมู่: ที่กิน, บันเทิง